12月の「サダハル・アオキのコンフィチュールコレクション」をお届けのみなさまへ

「ハナノヒ365days」をご利用くださりありがとうございます。
「サダハル・アオキのコンフィチュールコレクションコース」をお届けさせていただきました。コンフィチュールとお花をお楽しみ下さい!
 

 

 12月のお届けするのは、

ジュレ「12月 ハナノヒ365daysスペシャリテ・ジュレ イビスキュ(ハイビスカス)」

ハイビスカスの赤色が美しい、クリスマスをイメージしたジュレをお届けします。

青木シェフお気に入りの青森県産青りんごをベースに、ハイビスカスを加えて仕立てたハナノヒ365daysオリジナルフレーバー!

このコースの方しか味わうことのできないお味です。

青りんごのさわやかな甘みにハイビスカスの酸味と上品な香りが口いっぱいに広がります。

青りんごの美味しさを引き出す製法のため、通常のコンフィチュールより少しさらっとしたテクスチャーになります。

 

 

お届けするお花について

ワイルドフラワーやスターチスなど少しシャビ―な質感のお花が冬らしさもありつつ、やわらかな明るい色味でまとめたお花をお届けします。お家で過ごす冬時間を明るく優しく彩ります。

※花材は画像と異なる場合があります。また、お客様によっても多少違う場合があります。生花には個体差がありますので、その時のお花の形や色味をお楽しみください。
スプレーバラ ピンク
スターチス オレンジ
ブルーアイス
スイートピー ホワイト
ワイルドフラワー ブルニア シルバーなど

 

お手入れや飾り方のポイント

 シャビ―感とやわらかい色合いがオシャレなアレンジメントに仕上がります。
①ブルーアイスやブルニアシルバーを活けます
②スターチスを散らしてボリューム感を
③スプレーバラを中央に配置してい入れます
④最後にスイートピーを花姿が綺麗に見えるようにバランスよく入れます

パティシエ・サダハル・アオキが教える楽しみ方 

パティシエ・サダハル・アオキが教える楽しみ方
今回サブスクリプションとして毎月お届けするコンフィチュールは、もちろん青木シェフによる厳選したフルーツを使用。
今回サブスクリプションとしてコラボレーションしてくれた背景について青木シェフは「環境の変化により行き場を無くした美味しいフルーツを友好的に使いたい」と語ってくれました。
そんなサスティナブルな想いからうまれたコンフィチュールコレクションは、楽しみ方もいろいろ。お家でのいつもの食事やおやつの時間に気軽に試せる、いつもより特別に感じられる楽しみ方をご紹介。
1.お菓子につける
クッキーやフィナンシェやマドレーヌなどに付けると、フルーツの甘酸っぱさがアクセントとなり、よりお楽しみいただけます。
お菓子とコンフィチュールを盛り付ければ、オシャレなワンプレートコーディネートになり、より素敵なティータイムに。(画像のお菓子は、全て「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のものです。)
2.フランスパンで楽しむ
フランスパンを横にスライスして、トースト。バターとコンフィチュールを乗せて。フランスの定番の食べ方です。 
こだわりのフルーツを使用して作られた青木シェフのコンフィチュールと、食卓を飾るに相応しいお花をぜひお楽しみください。
 
お花のある暮らしをお楽しみください。
 
来月もお楽しみに!